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粉饺的做法

美食8个月前 (08-13)92

原料:莲藕、凉薯、马蹄、、盐、味精、生抽、黄酒、大米粉、生。 

1.把大粉放盆中和成团,要分次加,面团要和稀一点。把面团放中蒸熟。大火蒸10分钟。


粉饺的做法 粉饺 粉 饺子 第1张


2.取出面团放凉备用。将猪肉馅、莲藕、凉薯、马蹄、葱、盐、味精、生抽、黄、姜放进大碗中搅拌匀调馅。


粉饺的做法 粉饺 粉 饺子 第2张


3.取出蒸好放凉的面放案板上,手上沾一点点水,将面揉成面团。 在案板上放上面粉,揉搓成条揪剂子,把剂子揉圆按成擀成面


粉饺的做法 粉饺 粉 饺子 第3张


4.面皮中上调好的馅,上锅大火蒸10分钟,在蒸以前要在锅中放一块湿提布,把饺子摆在上面。这样防止粘锅。 蒸熟后就可以食用了。


粉饺的做法 粉饺 粉 饺子 第4张

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