锅边糊的做法

美食9个月前 (08-13)109

教大家如何做好一碗美味的锅边糊


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配料有瘦肉、干香菇、芹杆、大末。


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圆白菜切小块,那个硬杆要去掉,芹菜叶子,,这个随自己喜欢,可以加海鲜,比如花蛤、淡菜、牡蛎都可以,反正越鲜越好吃!


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一定要用,才香,放蒜末和葱段煸炒。


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放盐和一丁点料后就放下去煮开,水的量要多一点。


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开锅后把锅边皮放进去煮,锅边皮就整块放进去,不需要撕烂,煮一会自然会散开。


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放入包菜和芹菜、香葱、海鲜再煮一会,等开始变稠,放一点精就可以起锅了。


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锅边好了。。。特鲜美!


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